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怎樣給新鮮ug体育去除苦味?

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怎樣給新鮮ug体育去除苦味?

發布日期:2021-07-02 作者: 點擊:

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ug体育因爲味道鮮美,在日常生活中博得人們的喜愛,但是新鮮的ug体育如果不經過正確的處理,就會留有些許苦味兒,那麽,如何簡單的去除ug体育的苦味呢?

首先我們需要把ug体育處理幹淨。可以用刀削掉比較老的部门,還有就是ug体育上有毛的地方也要削幹淨。

清洗之後,我們可以根據自己喜歡的厚度來把ug体育切成片,如果计划用來晾幹做幹筍吃,可以切厚一點,如果计划吃鮮ug体育,那就可以切薄一點。

切好ug体育之後,就可以放到鍋裏面,然後加的水要適量,剛剛遮住ug体育就可以了。

加熱至水沸騰之後,繼續加熱幾分鍾就可以了,在加熱的途中不要蓋鍋蓋,敞開就行。

煮好ug体育之後,准備一個盆子或者是水桶之類的,裝上涼水,然後將ug体育撈到涼水裏浸泡,一般Z開始浸泡的時候,只要水是熱的,就要多換幾次水,等到泡ug体育的水涼下來之後,可以每4個小時換一次水。

一般情況下,片兒切得薄的ug体育換了3次水(不包罗開始因爲ug体育太燙而換的水)之後就可以食用了,厚一點的可能要6~8次左右。如果過了幾次水了以後ug体育依然很苦,那麽可以多過幾次水。在吃之前,可以先嘗嘗,以免炒出來的ug体育是苦的。

如果想晾幹ug体育,建議值ug体育片切的厚一點,因爲曬過之後會收縮许多,切厚一點口感較好。

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